Alors, je sais pas si y a que moi, mais j'adore les oreillons de pèche chaud ! Du coup, j'ai voulut faire un gâteau avec, et en même temps, j'ai essayé de minimiser les calories en me regardant un peu à droite à gauche ce qui se faisait en gâteau "allégé".
Voilà ce que j'ai concoté ^^ :
Ingrédients :
* 3 oeufs
* 4 cuillères à soupe de farine
* 4 cuillères à soupe de sucre
* 1 sachet de levure
* 1 verre à moutarde de lait
* 1 c.à.s d'huile
* 1 pincée de sel
* 2 cuillères à soupe de rhum (facultatives, mais c'est tellement bon ^^)
* 1 boîte d'oreillons de pêches (pour moi une petite, mais une grande, ça peut être bien aussi :p)
Recette :
=> Egoutter les oreillons et réserver
=> Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
=> Ajouter les oeufs, et mélanger, puis l'huile et le lait (attention aux grumeaux, lol)
=> Parfumer avec le rhum :p
=> Beurrer un moule si comme moi, vous avez pas de moule à tarte en silicone ^^ et y verser la pâte. Disposer les oreillons rond vers le haut équitablement (vous pouvez aussi les couper en morceaux, et les mélanger directement à la pâte je pense :) )
=> Enfourner à 180°C pour environ 30 min (four électrique, penser à vérifier chez vous)
C'était délicieux, je me suis régalé, et mon chéri aussi :D. Il se mange aussi bien tiède que froid, et d'ailleurs, je pense que froid, ça doit être un régale avec une pointe de chantilly ^^
